Главная Деньги Ученые рассказали об опасности диеты в южном стиле

Ученые рассказали об опасности диеты в южном стиле

Ученые рассказали об опасности диеты в южном стиле

Американские ученые установили, что регулярное употребление большого количества жареных продуктов и сладких напитков повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. В качестве здоровой альтернативы авторы предлагают средиземноморскую диету. Результаты исследования опубликованы в журнале Американской кардиологической ассоциации JAHA: Journal of the American Heart Association.

Основой для анализа стали данные когортного исследования REGARDS, изучавшего связь различных факторов жизни с риском инсульта. Исследование проводили в США в 2003-2007 годы, в нем участвовали люди в возрасте 45 лет и старше.

«Хотя это исследование носило наблюдательный характер, результаты показывают, что диета может быть изменяемым фактором риска внезапной смерти, связанной с сердцем, и, следовательно, диета — это фактор риска, который мы в некоторой степени контролируем», — приводятся в пресс-релизе Американской кардиологической ассоциации слова первого автора статьи Джеймса Шикани (James Shikany), профессора медицины факультета профилактической медицины Университета Алабамы в Бирмингеме.

Под внезапной смертью, связанной с сердцем, ученые понимают потерю функции сердца, которая приводит к смерти в течение часа после появления симптомов. Согласно статистике Американской кардиологической ассоциации, в 2019 году в США было почти 367 тысяч таких смертей, то есть смерть от внезапной остановки сердца составила более 13 процентов от всех смертей в стране.

В выборку авторы включили 21 тысячу человек, которые в начале исследования имели в анамнезе ишемическую болезнь сердца. В течение почти десяти лет ученые проверяли здоровье участников и с помощью анкет оценивали, какие из 110 отмеченных продуктов и в каком количестве они употребляли. За это время более 400 участников умерли от внезапной сердечной смерти.

Ученые рассказали об опасности диеты в южном стиле

Наука

Проанализировав анкеты, ученые определили пять моделей питания: 1) «южный» стиль с большим количеством жареной пищи, яиц, жиров, мясных субпродуктов и мясных деликатесов типа колбас и бекона, а также сахаросодержащих напитков; 2) «сладкий» рацион, включающий десерты, шоколад, конфеты и подслащенные продукты для завтрака; 3) «удобный» режим питания, основанный на простых в приготовлении продуктах, таких как блюда из макаронных изделий или еда на вынос, такие как пицца, мексиканская и китайская пища; 4) «растительный» рацион, богатый овощами, фруктами, фруктовыми соками, злаками, бобами, рыбой, птицей и йогуртом, и 5) диета «алкоголь и салат», включающая пиво, вино, ликеры в сочетании с зеленью, помидорами и заправленными соусом салатами.

Наиболее вредным для сердечно-сосудистой системы оказался «южный» стиль питания — с ним связано максимальное количество внезапных сердечных смертей, а наименее опасным — «растительный» вариант, максимально близкий к известной всем средиземноморской диете, богатой фруктами, овощами, рыбой, цельнозерновыми и бобовыми и содержащей очень мало мяса и молочных продуктов.

В целом, у участников, которые придерживались диеты «южного» стиля, риск внезапной сердечной смерти был на 46 процентов выше среднего в группе, а у тех, кто следовал традиционной средиземноморской диете, — на 26 процентов ниже.

Отсюда авторы делают вывод о том, что отказ от рациона с низким содержанием жареной пищи, мясных субпродуктов и обработанного мяса, характерных для диеты «южного» стиля, и переход на пищу, богатую фруктами, овощами, цельнозерновыми и рыбой, может существенно снизить риск внезапной смерти, связанной с сердцем.

Ученые рассказали об опасности диеты в южном стиле

Наука

Эксперты ВШЭ отнесли Россию к числу благополучных стран по глубине коронакризиса

Дефицит федерального бюджета прогнозируется на уровне 5% ВВП В отличие от финансового кризиса 2008–2009 гг. текущий в...

Развитие городов пойдет по новым правилам

Минэкономразвития разработало стандарты комплексного развития городских территорий Дома не выше девяти этажей – новый стандарт комплексной застройки Минэкономразвития...

Водородные локомотивы могут быть дешевле дизельных

Но в РЖД пока ждут подтверждения их экономической эффективности Первые водородные локомотивы разработала французская компания Alstom Локомотив...

Городские электрички Севастополя будут ходить с интервалом 30 минут

В Севастополе в ближайшее время начнут проектировать систему городской электрички по примеру Московских центральных диаметров (МЦД). Она будет состоять из 14 станций и сможет...

В зоне свободной торговли КНР налажено трансграничное финансирование

В Харбинском подрайоне Китайской (Хэйлунцзян) экспериментальной зоны свободной торговли налажено практическое сотрудничество с Россией в финансовом секторе, в том числе в сфере трансграничного финансирования,...

В ХМАО потушили пожар, который из-за ветра перешел с травы на жилой дом

Более 150 человек участвовали в ликвидации пожара в поселке Малый Атлым (ХМАО), где огонь сильным ветром "перенесло" с сухой травы в населенный пункт,...

МИД России назвал дату выхода из Договора по открытому небу

Министерство иностранных дел РФ сообщило, что Россия официально покинет Договор по открытому небу 18 декабря текущего года. "Восемнадцатого июня вступили в силу Федеральный...

Сделавшая Путину предложение девушка рассказала, как изменилась ее жизнь

Президент РФ Владимир Путин Жительница Иваново Юлия Шилова в эфире "России 1" рассказала, что случилось с ней после того, как она сделала предложение Владимиру...

Мексика применила первые партии вакцины «Спутник V»

Минздрав Мексики распределил первые партии российской вакцины против коронавируса "Спутник V" и ожидает новых поставок до конца месяца, сообщил заместитель министра здравоохранения Мексики...

Россия объявила двух сотрудников посольства Болгарии в Москве персонами нон грата

Обновлено Такое решение было принято в качестве ответной меры на высылку дипломатов из Софии Россия в качестве ответной меры на высылку дипломатов из Болгарии объявила...

Мясников назвал два основных показания к вакцинации от коронавируса

Врач и телеведущий Александр Мясников заявил, что россиянам старше 65 лет и людям с хроническими болезнями надо делать прививку от коронавируса в первую...

Греция увеличила число разрешений на въезд для россиян

Греция увеличила до 4 тысяч в неделю число разрешений на въезд для граждан РоссииИздатель34 Новости

Гинцбург: «Спутник V» одинаково защищает от COVID-19 людей всех возрастов

Вакцина "Спутник V" одинаково хорошо защищает от коронавируса людей разных возрастов, данные по всем возрастным группам фактически равномерные, заявил директор "НИЦ эпидемиологии и...

Врач объяснила, почему надо есть горячий суп каждый день

Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова рассказала о пользе каждодневного употребления супа.По ее словам, горячий суп способствует выработке холецистокинина — гормона насыщения."Это значит, что...

Последние новости

Только НАТО как прежде свято. Байден объявил камбэк крестового похода

На граниТолько НАТО как прежде свято. Байден объявил камбэк крестового похода18:44Не сказать, чтобы возвращение получилось триумфальным. Все-таки онлайн формат, когда физически все остаются на...

ФСБ показала видео задержания агента украинских спецслужб

Мужчину задержали на улице, надели на него наручники и доставили в ФСБ ФСБ распространила в понедельник видеозапись задержания агента украинских спецслужб Алексея Семеняки, сообщает корреспондент ТАСС....

В Калифорнии в ДТП с грузовиком погибли не менее 12 человек

Не менее 12 человек погибли в результате ДТП на юге штата Калифорния, сообщает телеканал CNN со ссылкой на сотрудника местной дорожно-патрульной службы Артуро...

Кабмин расширяет программу льготной ипотеки на строительство частных домов

Обновлено Речь идет об ипотеке для семей с детьми Правительство расширяет программу предоставления льготной ипотеки для семей с детьми, теперь ею можно воспользоваться в целях...

В ХМАО потушили пожар, который из-за ветра перешел с травы на жилой дом

Более 150 человек участвовали в ликвидации пожара в поселке Малый Атлым (ХМАО), где огонь сильным ветром "перенесло" с сухой травы в населенный пункт,...

В Находке один человек погиб в ДТП с автобусом

Легковой автомобиль в Находке врезался в автобус, перевозивший 45 детей, водитель легковушки погиб, дети в аварии не пострадали, сообщила Издатель34 Новости начальник отдела...

Куратором Росреестра в правительстве стал вице-премьер по стройке Хуснуллин

Под его началом ведомство должно увеличить капитализацию территории страны Росреестр будет напрямую подчиняться курирующему стройку вице-премьеру Марату Хуснуллину ...

Эксперты ВШЭ отнесли Россию к числу благополучных стран по глубине коронакризиса

Дефицит федерального бюджета прогнозируется на уровне 5% ВВП В отличие от финансового кризиса 2008–2009 гг. текущий в...

Развитие городов пойдет по новым правилам

Минэкономразвития разработало стандарты комплексного развития городских территорий Дома не выше девяти этажей – новый стандарт комплексной застройки Минэкономразвития...

Водородные локомотивы могут быть дешевле дизельных

Но в РЖД пока ждут подтверждения их экономической эффективности Первые водородные локомотивы разработала французская компания Alstom Локомотив...

Пушков резко высказался о песне Манижи

Российский сенатор Алексей Пушков раскритиковал выбор певицы Манижи с композицией Russian Woman в качестве представительницы России на конкурсе "Евровидение-2021". Об этом он написал...

Коммунисты сдаются

КПРФ входит в избирательную кампанию в состоянии полного раздрая. Такого не было, пожалуй, никогда. Ни в 1993 году, когда Компартия только возродилась после октябрьских...

В Самаре обрушилась стена жилого дома 1909 года постройки

Стена жилого дома 1909 года постройки обрушилась в Самаре, никто не пострадал, сообщает пресс-служба ГУМЧС по региону.По данным ведомства, сообщение о происшествии в...

В Республику Сербскую прибыла новая партия вакцины «Спутник V»

Новая партия вакцины от коронавируса российского производства "Спутник V" прибыла в Республику Сербскую Боснии и Герцеговины, сообщило республиканское министерство здравоохранения.Предыдущая партия вакцины "Спутник...

Марсианский вертолет впервые перелетел на новое место

Вертолет Ingenuity впервые переместился на новое место на поверхности Марса. Об успехе перелета, ставшего пятым в миссии космического аппарата, сообщается на сайте Национального...

В ОП заявили о необходимости национального проекта для развития IT-сферы

России необходимо вывести в приоритет и даже создать национальный проект, связанный с IT-сферой, чтобы снизить процент зависимости от западного программного обеспечения, заявил Издатель34...

В Египте чиновница присваивала улицам города имена мужа и его родни

Губернатор египетской провинции Кальюбия на севере страны уволил директора департамента благоустройства города Кафр-Шукр после того, как она назвала несколько улиц в честь своего...

Горевшее в Японском море российское судно буксируют к берегу

Судно "Витим", которое загорелось в субботу утром в Японском море, буксируют к берегу, сообщил Издатель34 Новости представитель Росморречфлота.Утром в субботу в 12 милях...

МВД Грузии прокомментировало поездку Познера в страну

Министерство внутренних дел Грузии пояснило, почему российскому телеведущему Владимиру Познеру разрешили въехать в страну, несмотря на действующий в Грузии "закон об оккупации", в...

Россия надеется, что Киев сможет предотвратить эскалацию ситуации в Донбассе

Москва рассчитывает, что партнеры по "нормандской четверке" обратят внимание на рост напряженности на юго-востоке Украины, заявил представитель Кремля Россия серьезно обеспокоена обострением ситуации в...

Рогозин ответил на предложение Маска сбросить на Марс термоядерные заряды

Призывы к терраформированию планет (преобразование для создания условий, как на Земле) являются лишь прикрытием для выведения ядерного оружия в космос, написал в своем...

Около восьми тысяч предприятий туриндустрии в Турции признаны безопасными

Издатель34 Новости. Турецкие власти выдали 7800 предприятиям туристической индустрии сертификат безопасности по коронавирусу, заявил министр культуры и туризма страны Мехмет Нури Эрсой.Ранее...

Полк имени Кадырова обратился к Путину после статей о «казнях» в Чечне

Бойцы полка имени Ахмата Кадырова при МВД Чечни после публикаций о "казнях" в республике обратились к президенту России Владимиру Путину с просьбой обратить...

Засмотрелись на Крым? Корабли НАТО решили задержаться в Черном море

В миреЧерное море настолько привлекательное, доброе и приветливое, что так и убеждает задержаться хотя бы ненадолго. Вот и корабли, участвовавшие в учениях Sea Breeze,...

В Госдепе сообщили, что решение о будущем участия США в ДОН пока не принято

Обновлено При этом в Соединенных Штатах уверены, что условия Договора по открытому небу нарушает именно Россия Власти США пока не приняли решение о возвращении в...

Воздух на МКС пополнят азотом

Атмосфера на Международной космической станции (МКС) в среду будет пополнена азотом для компенсации утечки воздуха, вызванной трещинами в российском модуле "Звезда", следует из...

В РАН заявили, что пролетающие мимо Земли 22 и 23 февраля астероиды не опасны

Вице-президент академии Юрий Балега отметил, что вероятность столкновения таких небесных объектов с Землей составляет 1 в 10 млн лет Пролетающие мимо Земли 22 и...

Италия высылает двух сотрудников российского посольства

Обновлено Послу РФ в Италии был выражен протест итальянского правительства Италия немедленно высылает двух российских сотрудников, подозреваемых в противозаконных действиях. Об этом говорится в сообщении...